【知道吗】化学添加剂的误解

近几年，各类食品安全问题频发，从波荡到*的三聚氰胺事件，到牵扯出的苏丹红、塑化剂等，危及大家的生命安全，也使大家对食品添加剂产生了莫名的恐惧感，甚至陷入了谈“剂”色变的信任危机。

为迎合人们的心理，现在食品产品的广告相继打出无添加、，甚至有某化妆品打出“我们恨化学”的口号。那食品、化妆品应不应该加添加剂或化成成分，有添加剂或化学成分的产品就不安全吗？

我们来认识添加剂。添加剂，以食品添加剂为例，它可改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。

也就是说，添加剂的正常使用是改善产品各类品质的关键。如果没有添加剂，产品的长期保存都会是一个问题。添加多少的量是安全的呢？国家相关法规对添加剂的种类、加入量都做了严格的规定，只要不超量、超范围使用，就是合法的。

三聚氰胺、苏丹红、石蜡、硫磺、瘦肉精、塑化剂这些物质就超出他们的使用范围，不属于食品添加剂，而是“非食用物质”，不得用于食品生产加工，否则不管添加多少量都属于违法。这些有害物质被冠以添加剂之名误导了大家。狡猾的生产商为使产品更美观，或者功效明显，往往会超量使用添加剂。超出安全线的量，对人体是可能产生极大的伤害。

现代女性追求白，经常使用具有美白效果的化妆品。通常在化妆品中，会添加汞、铅等化学成分来增加祛斑美白的功效。添加铅汞可以起到美白的效果，因为汞化合物会破坏表皮层的酵素活动，使黑色素无法形成；铅的氧化物具有一定遮盖作用，也是为了起到美白效果。

国家规定化妆品汞含量不得超过1毫克/千克，铅含量不得高于40毫克/千克。但一些非法厂家为了让皮肤在短期内起到美白的效果，大剂量的加入这些化学成分。使用铅汞超标的化妆品一段时间后，皮肤会发生重金属中毒现象，自由及异常增生，细胞结构改变。皮肤存不住水分，迅速变干变脆。皮肤长期吸收汞会导致神经系统失调，肾脏损坏，听力下降，皮肤黏膜敏感，如孕妇使用，则可由母体进入胚胎，影响胚胎发育。

 1、羟苯甲酸酯     

它是护肤品防腐剂的统称，市面上的90%护肤品都含有此成分，所以看到这个也不要太惊慌。的或者好的护肤品一般含量在0.1%-0.3%，造成过敏的比例非常低，属于低过敏性低危险性的添加剂。有一些品牌宣称自己不会添加这些产品，这其实有利有弊，好处是你至少不会担心你的护肤品会对皮肤健康造成伤害，坏处是没有添加防腐剂的护肤品在开封之后在三个月内用完，因为产品在开封后会被迅速氧化，大概三个月到半年后虽然在颜色和气味上可能没有差异，但你的护肤品那时其实已经失去功效。

低档护肤品牌可能含量超过0.3%，目前在科学层面来讲，没有实际案例表明这不安全，但拿着一堆防腐剂涂在脸上肯定是不好的，且过敏可能性很大，zui惨的是，很有可能会让你的皮肤从正常肌变成敏感肌。

2、邻苯二甲酸盐

它就是“塑化剂”。这种成分普遍添加于润滑油、指甲油、头发喷雾、香皂和洗发液中。欧盟的标准是浓度不得超过0.1%，超过的话长期使用对男生女生都有一定危害。

邻苯二甲酸盐在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。

指甲油的邻苯二甲酸盐含量zui高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。

  3、丙二醇  

这是一款保湿剂、黏度控制剂，无色无臭液体，能*溶解于水的多元醇类，不具油腻感，亦有助防腐作用。因其皮肤渗透性强，溶解力大，具有一定刺激性。

一般来说0.1%-0.3%是正常添加量，不会对肌肤造成什么损伤，但过了0.3%的量或经常使用可能会对皮肤造成危害。

卸妆乳(霜)、化妆水及精华液都有可能添加这款成分，因为它能够将水分留在角质层，造成“保湿补水”的假象。但它的确可以协助溶解污垢，帮助活性成份渗透，避免卸妆过程中太快干涸。不过实际上它抓水比例并不高，这就是为什么有些化妆水和精华用完十分钟后，皮肤又开始干掉了。好的精华价格在几百元是有它的道理的。

  4、矿物油

矿物油用于化妆品，可作发乳、发油、唇膏、面油、护肤油、防晒油、婴儿油、雪花膏等软膏和软化剂的基础油，抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂，碳氢化合物，可增加湿润感，但无法直接改善干燥受损的肌肤。矿物油只要达到安全级别的矿物油一般不会对肌肤有很多影响，不纯的矿物油会引起过敏及致痘性。如果你的粉底液一用就长痘，你可能要小心了，可能添加的是劣质的矿物油。

  5、 氨基苯甲酸

   普遍用于抗老产品中，这个成分对人体到底是否有害目前科学尚无定论，但是它对于防晒和抗衰老确实有很明显的效果。不过基于安全考虑，建议孕妇避免使用任何含有对氨基苯甲酸的产品。

  6、凡士林 

凡士林又名矿脂，是从原油分馏所得的半固体状饱和性碳氢化合物类混合物。凡士林的封闭性比矿物油高，保湿性也更强。尤其是在干冷的冬天洗完脸后，干性肤质的人在脸上及嘴唇涂上薄薄的凡士林，是预防皮肤干燥及嘴唇干裂zui简单有效的方法。凡士林本身质地较为粘稠不易推开，所以涂太多的话会有不舒服的粘腻感，而且在上妆前也不适合涂凡士林。

不纯的凡士林可能有致痘性、致黑斑及致敏性的情形。一些低端防晒可能含有红色凡士林，请注意这种产品质地粘腻、清除不易且对皮肤刺激性大，所以在中并未普及使用。

  7、石蜡 

石蜡是一种柔软剂、增稠剂，得自石油的无色或白色固体，是一种饱和碳氢化合物，无色无臭，稳定而不易变质，常用于口红、除毛蜡、睫毛膏等，是蜂蜡之经济取代物，但石蜡对肌肤之刺激比蜂蜡要强得多，此外不纯的石蜡容易造成过敏。而口红睫毛膏均用于五官中比较脆弱的肌肤，因为过量使用还是不太妙。

  8、二乙醇胺

   二乙醇胺属于低毒性质添加剂，一般来说每升产品中zui多只能有0.8毫克。普遍用于干燥剂、洗涤剂、润滑剂。这款添加剂过量是非常危险的，吸入该品蒸气或雾，会刺激呼吸道。高浓度吸入出现咳嗽、头痛、恶心、呕吐、昏迷。蒸气对眼有强烈刺激性/液体或雾可致严重眼损害，甚至导致失明。长时间皮肤接触，可致灼伤。大量口服出现恶心、呕吐和腹痛。长期反复接触还可能引起肝肾损害。